Gel Abrillantador
Gel brillante y traslúcido destinado a la amplia gama de pastelería, ideal para relleno. Decoración y cobertura de tortas. Sabores: Fresa, durazno, guanábana, chocolate, piñas, manzana verde, neutro, banano, café, cielo, limón, mango, naranja, naranjilla, uva, yogurt y mora.
Ventajas de uso:
- Tiene sabor agradable.
- Brinda un excelente brillo.
- Tiene buena consistencia.
- Realza el color de las frutas.
- Mejora la presentación del producto terminado.
- Evita la pérdida del agua de las frutas, favoreciendo su conservación
Modo de uso:
Relleno:
Productos horneados, cakes, bizcochuelos muffins, doynuts, etc.
Decoración:
Tortas, helados, postres, etc.
Cubierta:
Semifríos, tartaletas, postres, etc.
Saborizantes:
Mousses, helados, semifríos, etc.
Composición
Principales componentes:
- Agua.
- Azúcar.
- Goma Natural.
- Reguladores de Acidez.
- Esencias permitidas.
Condiciones Generales:
Presentación:
Baldes de polietileno de 1 Kg, 5 Kg y 25 Kg.
Almacenamiento:
En lugar fresco, sin incidencia solar.
Tiempo de vida útil: Seis meses.
